Які роботи проводяться у вашому відділі навесні?

Насамперед це механічна підготовка. Ми виконуємо заміну застарілих елементів виробництва, зношених деталей, чищення і спорожнення силосів і складів з минулорічним урожаєм, дезінфекція.

Скільки людей у вас працює?

У нас є 7 працівників на постійній основі, а на час збору урожаю ми додатково набираємо сезонних робітників.

Які роботи проводяться зараз?

Зараз ми спустошуємо два силоси на фермі Копанки, щоб почистити їх механічно і продезінфікувати. Це потрібно для того, щоб силос був готовий для нового урожаю.

Старий урожай з новим не має перетинатися, щоб уникнути передачі збудників хворіб. Після збору урожаю зерно спочатку потрібно витримати певний період, а тоді його можна використовувати для виробництва комбікорму.

А яким чином дезінфікуються силоси для зерна.

В першу чергу, ми проводимо механічне очищення ємкостей від залишків минулорічного урожаю. Дуже важливо, щоб всі поверхні були повністю очищені від пилюки також, бо навіть незначна шпаринка може стати прихистком для небажаних мікроорганізмів: грибків, збудників захворювань, мікотоксинів тощо. Далі, ми використовуємо метод фумігації. Він полягає в тому, що спеціальні ємкості з фумігатором розміщуються всередині силоса. В результаті нагрівання через підпалений гніт, вони виділяють спеціальний дим, який знезаражує всі внутрішні поверхні силоса, вбиваючи будь-які мікроорганізми. Тривалість ефективної дії – 24 години, а все повністю вивітрюється через 5 днів.

Скажіть будь ласка, чи ферма Копанки єдине місце, де зберігаєте зерно?

Це наш основний об’єкт, де ми можемо зберігати до 50 тисяч тонн зерна. Крім того, у нас є другий об’єкт в селі Тустань Івано-Франківського району, на якому розміщений ще один елеватор. Він складається з 5 силосів, в яких можна зберігати 20 тисяч тонн зерна.

Які фактори є найважливішими у заготівлі зерна і його зберіганні на довготривалий період?

Очистка, осушка і підтримка температурного режиму – це три основні фактори, за якими ми слідкуємо з моменту доставки зерна і до того часу, коли воно потрапляє на виробництво корму. Зерно має бути чисте і просушене до певного рівня вологості. І цього потрібно чітко дотримуватись, бо інакше можна зіпсувати зерно. Надмірна температура провокує утворення надлишкової вологості і, якщо таке зерно засипати в склади, воно почне пріти. А це, відповідно, провокує гниття, проростання зерна, формує сприятливі умови для поширення шкідників. Ми слідкуємо за температурним режимом в силосах за допомогою програми, яка показує температуру 24/7. Також, є окрема людина, яка кожні два дні обходить зерно склади і вимірює температуру фізично. Для цього використовують прилад, який називається «термощуп ». На це є всього тільки 3 години зранку, коли можна отримати найправильніший результат.

Коли розпочинається день на дільниці прийому та сушіння зерна?

Можна навіть сказати, що він не закінчується, бо у нас процес безперервний. Кожна зміна приймає роботу від попередньої, і це триває безперебійно до самого завершення жнив. Дуже багато механізмів потребують перевірки і обслуговування постійно, щоб бути в належному робочому стані.

Чи змінюється Ваш розпорядок дня під час жнив?

Коли приходить сезон жнив я активуюся більше, ніж на 100%, я на зв’язку 24/7, щоб мати змогу надати підтримку моїй команді в будь-який час. Іноді буває, що потрібно приїхати на виробництво і разом спробувати вирішити якесь питання. На мою думку, саме так має поводитися хороший лідер – брати на себе відповідальність і бути напоготові, якщо знадобиться рука підтримки. Таким чином можна уникнути подальших ускладнень і підтримувати ефективну роботу виробництва. Я намагаюся зменшити рівень стресу в команді якомога більше, адже період жнив сам по собі надзвичайно напружений. А моє головне завдання – це налагодити роботу таким чином, щоб у якості зерна не було жодних сумніві. Мій особистий девіз: «Якість понад усе!».

Goodvalley uses cookies to ensure that we give you the best experience on our website. By continuing to use our site, we assume that you are happy to receive all cookies on the Goodvalley website. However, if you want, you can change your cookie settings at any time. Find out more.